Paletilla 100% ibérica de bellota 5J. Paleta entera cortada a cuchillo

Jamón entero, piezas de 5 a 5.5 kg cortado a mano (20 sobres de 100g y huesos)

Paletilla  seleccionada  por Marbris  y curada en origen hasta el momento óptimo para ser cortada.Elaborada con las patas delanteras del Cerdo 100% Ibérico criado en libertad y de alimentación a base de bellotas, de raza única preservada desde 1879. Durante el periodo de la Montanera, los principales ácidos oleicos de las bellotas se infiltran en las carnes de esta especie tan pura y singular, autóctona de nuestra península. Paleta de aromas y sabores exquisitos que da lugar a una carne de calidad única.