Jamón ibérico de cebo Extremadura 50 % raza iberíca. Jamón entero cortado a cuchillo

Jamón entero, piezas de 8 a 8.5 kg cortado a mano ( 35 sobres de 100 g, 1 sobre de picadillo y sus huesos )

Jamón seleccionado por Marbris  y curado en origen hasta el momento óptimo para ser cortado. Procedente de cerdos  alimentados con cereales y piensos naturales. Curado en uno de los lugares con más tradición jamonera, de sabor  suave y delicado sin olvidar  la complejidad de un producto ibérico de gran calidad y con un mínimo de 30 meses de curación. Le colocaríamos a mitad de camino en potencia de sabor entre sus hermanos de cebo, Guijuelo y Pedroches.