Jamón ibérico de bellota D.O. Guijuelo. 50% raza ibérica. Sobre de 100gr cortado a cuchillo

Sobre de 100gr de jamón cortado a cuchillo y envasado al vacío.

Jamón obtenido de cerdos clasificados por los veterinarios de la denominación de origen Guijuelo, criados en libertad,  alimentados de bellotas en la montanera y de todo lo que encuentra en la dehesa. Seleccionado por  Marbris  y curado en origen hasta el momento óptimo para ser cortado. Sabor intenso, corte con una combinación de rosas y rojizos, un tocino rosado y untuoso. Con un mínimo de 40 meses de curación. Posiblemente el más suave  de nuestros Jamones ibéricos de bellota D. O.