Jamón ibérico de cebo de campo del Valle de los Pedroches. 50% raza ibérica

Jamón ibérico de cebo de campo del Valle de los Pedroches. 50% raza ibérica

Jamón seleccionado por Marbris  y curado en origen hasta el momento óptimo para ser cortado. Procedente de cerdos  alimentados con cereales y piensos naturales y todo lo que encuentra por la dehesa ya que se trata de un cerdo criado en semi libertad. Curado en un clima más cálido que nuestros otros dos cebos, Guijuelo y Extremadura. Lo que le da un punto más de potencia a su buqué , de sabor  suave y delicado sin olvidar  la complejidad de un producto ibérico de gran calidad con un mínimo de 30 meses de curación.

Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcares, sinérgico antioxidante (E-331) y conservadores (E-252, E-250 ). Conservar en lugar fresco y seco.

Información nutricional por 100g: Valor energético 1770 kj-243 kcal. Grasas 19.9 g de las cuales, saturadas 5.5g . Hidratos de carbono 0.2g , de los cuales azucares 0 g. Proteínas 28 g. Sal 3,85 g.