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Jamón de bellota D.O. Valle de los Pedroches

Jamón obtenido de cerdos clasificados por los veterinarios de la denominación de origen Valle de los Pedroches, criados en libertad,  alimentados de bellotas en la montanera y de todo lo que encuentra en la dehesa. Seleccionado por  Marbris  y curado en origen hasta el momento óptimo para ser cortado.  Curado en un clima más cálido que nuestros otros dos bellotas D.O., Guijuelo y Extremadura. Lo que le da un punto más de potencia a su buqué. Sabor intenso, corte con una combinación de rosas y rojizos, un tocino rosado y untuoso. Con un mínimo de 40 meses de curación.

Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcares, sinérgico antioxidante (E-331) y conservadores (E-252, E-250 ). Conservar en lugar fresco y seco.

Información nutricional por 100g: Valor energético 1487 kj-357kcal. Grasas 24.9 g de las cuales, saturadas 9.28 g . Hidratos de carbono 0.6 g , de los cuales azucares <0.5 g. Proteínas 32.7 g. Sal 5.31g.

1 kilo en 10 sobres de 100 gramos cortado a cuchillo. 

149.99 € 

25 sobres de 100 gramos cortado a cuchillo, 8 huesos y un sobre de 200 gramos de jamón picadito. ( 2.7 kilos de jamón ).

360.99 € 

 

1kilo en 5 sobres de 200 gramos, cortado a cuchillo.

149,99 €  

Jamón entero, piezas de 7.5 a 8.5 kg

59.99 € kilo

Sobre de 100 gramos cortado a cuchillo.

14.99 €

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